Kulurgiones neri con gamberi, cozze e vongole
| Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua, nero di seppia. |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Pesce (brotula, gamberi, cozze), ricotta vaccina, mascarpone, fiocchi di patate, olio evo, vino bianco, prezzemolo fresco, scalogno, sale, aglio, peperoncino. |
| Tempo di cottura | 5/6 minuti |
| Peso medio di un pezzo | 38g |
| Peso di un cartone | 3kg |
I kulurgiones fatti a mano, un ripieno ricchissimo esaltato dalla rapa rossa
Questo prodotto fa parte della nostra linea Special Catering.
| Caratteristiche pasta | Fatta a mano, ripiena, nero di seppia, Colorata |
|---|---|
| Tempi di cottura | Entro 5 Minuti |
| Tipologia ripieno | Pesce |
