Bottoni con stracotto d’oca
| Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Carne d’oca, scalogno, carota, sedano, timo, maggiorana, olio EVO, vino rosso, noce moscata, pepe. |
| Tempo di cottura | 4/5 minuti |
| Peso medio di un pezzo | 16g |
| Peso di un cartone | 3kg |
