Tortelli mugellani

Tortelli mugellani
| Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Purea di patate (fiocchi di patate, acqua) ricotta vaccina, Parmigiano Reggiano DOP, prezzemolo fresco, sale, passato di pomodoro, noce moscata, aglio, pepe. |
| Tempo di cottura | 5/6 minuti |
| Peso medio di un pezzo | 20g |
| Peso di un cartone | 3kg |
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche pasta | ripiena |
|---|---|
| Tempi di cottura | Entro 5 Minuti |
| Tipologia ripieno | Formaggi |








