Descrizione
Farina di grano saraceno integrale macinata a pietra
Il grano saraceno non appartiene alla famiglia dei cereali bensì alle Polygonaceae, per questo è priva di glutine. Il grano saraceno, anche dopo la macinazione, mantiene un particolare tipo di amido a più lenta digestione, particolarmente indicato nella dieta dei diabetici e importante è anche la quantità di antiossidanti presenti al suo interno.
Questo prodotto fa parte della nostra linea Special Catering.
