Agnolotti con melanzane e scamorza

Agnolotti con melanzane e scamorza
| Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Melanzane, ricotta vaccina, scamorza, fiocchi di patate, Grana Padano DOP, basilico fresco, prezzemolo fresco, sale, aglio, pepe. |
| Tempo di cottura | 6/7 minuti |
| Peso medio di un pezzo | 30g |
| Peso di un cartone | 3kg |
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche pasta | ripiena |
|---|---|
| Tempi di cottura | Entro 10 Minuti |
| Tipologia ripieno | Verdure, Formaggi |







