Agnolotti bianconeri all’aragosta
Agnolotti bianconeri all’aragosta
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua, nero di seppia. |
---|---|
Ingredienti ripieno | Ricotta vaccina, surimi di polpa d’aragosta, fiocchi di patate, mascarpone, olio evo, cipolle, carote, pomodori, sedano, prezzemolo fresco, sale, aglio, pepe. |
Tempo di cottura | 6/7 minuti |
Peso medio di un pezzo | 30g |
Peso di un cartone | 3kg |